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Hofmann‘s Chili Pepper

Chili aus der Pfalz 

 

Unser Partner Arnsgar Hofmann stellt sich vor:

Meine Chilis werden jährlich aus hochwertigen Qualitätssamen herangezogen und genießen bis zu Ihrer Ernte ausschließlich natürliche Sonne, kein Treibhaus, beste Erde und biologische Düngung in Form von Brenneseljauche ohne zusätzliche Behandlung durch chemische Mittel (Pestizide). Hinzu kommt nach Ernte eine aufwendige Prüfung der Schoten auf Schimmelsporen, kontrollierte Trocknung, fachgerechtes
vakuumieren und Lagerung. Die getrockneten Chilis vor Nutzung mit erworbener WMF-Mühle etwas zerkleinern (je Mühlenart bzw. Größe) und ausschließlich mit Handschuhen (zB. Latex) anfassen, diese im Anschluss entsorgen!! Sofern Sie weniger Erfahrungen mit Chilis haben, empfehle ich Ihnen sich langsam in der Dosierung (je Art der Sorte/SCU-Anteil) beim Würzen heranzutasten, ist natürlich auch abhängig ob Sie ein Kalt.- oder Heißgericht zubereiten! Ich wünsche nun viel Freunde und eine angenehme Anregung der Geschmacksnerven und würde mich auch zukünftig über eine Bestellung, Empfehlung und natürlich über einen Kommentar / Bewertung ***** auf meiner Facebook-Internetseite freuen.

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